Produktionsküche in der BDH-Klinik
Greifswald

Am bestehenden Klinikgebäude der BDH-Klinik Greifswald wurde am Gebäudetrakt "D" im Erdgeschoß der Küchenbereich durch einen eingeschossigen Anbau erweitert.
Die vorhandene Regenerierküche wurde zu einer Produktionsküche für ca. 420 täglich produzierte, warme Essensportionen ertüchtigt. Die vorhandene Lüftungsanlage wurde entfernt und durch eine Küchenabzugsdecke ersetzt. Sämtliche Großküchengeräte werden über die Gebäudeleittechnik erfasst und kontrolliert.

Die Baukosten für die technische Gebäudeausrüstung liegen bei 90.000 Euro netto.

Leistungen:
Versorgungstechnische Planung (Leistungsphasen 3, 5-7) für die Gewerke
Heizung, Lüftung, Sanitär

Zeitraum:
2012